桃の節句

03.042012

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お雛祭りでした。
うちでもささやかですがお雛様にお出ましいただきました^^

手のひらに載るくらいのちんまり、

ころっとしたとても可愛らしいお雛様です。

 

 

5段飾りの立派な雛段はありませんが、

代わりに何年か前に手作りしたこんなのも飾ってみました。
IMG_1357.jpg

一応三人官女もいます^^

 
3日の晩ご飯はちらしずし。
蛤のお吸い物ではなく鶏肉と水菜のかき玉汁。
鶏肉は胸肉の薄切りに塩と酒で下味をつけて、

片栗粉をまぶして熱湯にくぐらせて冷水に取って、

ブルンとした食感にしました。
IMG_1358.jpg

めったに使わない「桜でんぶ」で桃の花を表現してみました。

なんちて^^;
春よ来い 早く来い ですね^^

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