【簡単手作り】 シャキシャキした食感が楽しい「れんこんハンバーグ」レシピ

10.012016

この記事は2分で読めます

先日病院の待合室で見た雑誌にあった

「れんこんハンバーグ」が

美味しそうだったので作ってみました。

 

 

 

ケチャップ味のソースは使わずに、

大根おろしとポン酢であっさりといただきました。

 

れんこんのシャキシャキした食感がとてもよく、美味しかったですWell Done

 

【れんこんハンバーグ レシピ】

 

【材料】(4人分)

合びき肉 400g
れんこん 400g (水煮れんこでも可)
卵 1個
塩・胡椒・小麦粉

※以下好みで

付け合わせ野菜
大根おろし
ポン酢

 

【作り方】

1. レンコンは飾り用に3mm厚のスライスを4枚切り分けておく。

(スライスの水煮れんこんの場合は少々厚くてもいいので、4枚を取分ける。)

2. 1.の残りのれんこんは7~8mmのダイスに刻んで、水気を切って小麦粉大2をまぶす。

3. 合びき肉に塩・胡椒(適量)して、溶き卵を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

4. 2.のダイスのれんこんを3.に入れ、よく混ぜ合わせる。

5. 4.を4等分し、小判形にまとめて、

取り置いていたれんこんスライスの片面に小麦粉を付けて、

ぎゅっと押し込む感じで上に乗せる。

6. 熱したフライパンに油を引き5.を焼く。(強めの中火)

7. 表面がきつね色になり、側面の半分くらいまで白っぽくなったら、

ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。(中火~弱めの中火)

8. 箸で刺してみて透明の肉汁が出てきたら焼き上がり。

 

9. お好みの野菜をつけあわせてどうぞ。

 

 

これからの季節は、温野菜をつけあわせても美味しいですよね~^^

 

 

合びき肉を鶏ミンチにして、豆腐バーグみたいにして、

生姜風味のあんかけにしても美味しそう。

 

すご~くヘルシーな感じがしません?

 

 

うん、今度作ってみよう^^

 

 

 

 

 

 

普通に主婦業しながら、ネットから収入があったらいいと思いませんか?

 

あのバッグ欲しいなあ~って思っても、

いやいや、今月はちょっとピンチだし、

やめておこう(;;)

 

そんな生活をわたしもずっと送ってきました。

 

でも、今は、ほんのちょっとだけ、

自分の自由になる収入を

ネットから手にいれてます。

 

どうやっているかを知りたい人は、メルマガ読んでね^^

 

girl-03

五月の稼げるサイトを作りたい人のためのメルマガ

girl-05

 

The following two tabs change content below.
WEBデザインとかアフィリエイトとかやってます。 3度のメシよりWEBが好きです。気が付けばネット歴20年w 月間に読むコミックスの量ならだれにも負けない自信があります! ←ジマンになってないwww 兵庫県在住・人妻・主婦・2児(といってももうデカいよ)の母・8匹の猫飼い

HP初心者でも楽々。サイト作成お助けツール


■ 初心者でも自分で更新できる最短ホームページテンプレート
■ サクサクっと綺麗なサイトを作りたいなら=サイト作成システム「SIRIUS」
■ 豊富な素材を組み合わせて簡単にLPが作れる=LP作成用テンプレート【MeVIUS-メビウス-】
■SEOに強い戦略的テンプレート「賢威6.2」。レスポンシブWebデザインにも対応!パンダアップデート・ペンギンアップデートで悩むサイトオーナー様必見のSEOマニュアルが付属!

HPやブログで稼げるようになるためには?


■ブログを育てて未来の資産とする方法=PRIDE(プライド)
■初心者のためのアフィリエイトの教科書=3Mブログサイトアフィリエイト「LUREA plus」ルレアプラス
■もうキーワードで悩まない=オートレンダー 「未来のトレンドキーワードやライバル不在の穴場キーワードがわかるアフィリエイトオールインワンツール!」


関連記事

  1. 2014.11.22

    日々是

■スポンサーリンク

■過去記事