桃の節句
03.042012
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お雛祭りでした。
うちでもささやかですがお雛様にお出ましいただきました^^
手のひらに載るくらいのちんまり、
ころっとしたとても可愛らしいお雛様です。
5段飾りの立派な雛段はありませんが、
一応三人官女もいます^^
3日の晩ご飯はちらしずし。
蛤のお吸い物ではなく鶏肉と水菜のかき玉汁。
鶏肉は胸肉の薄切りに塩と酒で下味をつけて、
片栗粉をまぶして熱湯にくぐらせて冷水に取って、
めったに使わない「桜でんぶ」で桃の花を表現してみました。
なんちて^^;
春よ来い 早く来い ですね^^
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